Все меню
В этой категории представлены сыры с выдержкой от 6 месяцев и более. Такие сыры имеют ломкую, крошащуюся консистенцию, яркий вкус, долгое послевкусие.
Твердые сыры отрезаем нужным Вам весом (от 100гр) и упаковываем в вакумм. В таком виде сыры могут храниться от 45 до 120 суток в зависимости от сорта и выдержки, после вскрытия вакуума желательно употребить в течение 14 суток.
Твердые сыры отрезаем нужным Вам весом (от 100гр) и упаковываем в вакумм. В таком виде сыры могут храниться от 45 до 120 суток в зависимости от сорта и выдержки, после вскрытия вакуума желательно употребить в течение 14 суток.
300 кг
1 800 ₽
Экстра-твердый сыр из коровьего молока.
Срок созревания сыра 36 месяцев.
Сыр при разрезании очень сильно крошится, поэтому куском его можно заказать только от 300гр.
Куски с меньшим весом практически невозможно отрезать не раскрошив, поэтому небольшие кусочки по 100гр и 200гр будут только в колотом виде.
Обладает ярким, сладковатым ореховым вкусом, сильным ароматом и долгим сложным послевкусием.
Консистенция у сыра твердая, рассыпчатая. Кристаллы соли и белка в этом сорте достаточно заметны - они не только отчетливо чувствуются во рту, но и прекрасно видны на срезе сыра и в сырных глазках.
Срок созревания сыра 36 месяцев.
Сыр при разрезании очень сильно крошится, поэтому куском его можно заказать только от 300гр.
Куски с меньшим весом практически невозможно отрезать не раскрошив, поэтому небольшие кусочки по 100гр и 200гр будут только в колотом виде.
Обладает ярким, сладковатым ореховым вкусом, сильным ароматом и долгим сложным послевкусием.
Консистенция у сыра твердая, рассыпчатая. Кристаллы соли и белка в этом сорте достаточно заметны - они не только отчетливо чувствуются во рту, но и прекрасно видны на срезе сыра и в сырных глазках.
100 гр
515 ₽
Сыр Пармезан Кинара с трюфелем
Классический твёрдый сыр.
Срок созревания 9 месяцев.
Имеет насыщенный вкус и аромат трюфелей.
Классический твёрдый сыр.
Срок созревания 9 месяцев.
Имеет насыщенный вкус и аромат трюфелей.
100 гр
1 000 ₽
В этой категории представлены сыры с выдержкой от 2 до 4 месяцев. Такие сыры чаще всего имеют плотную консистенцию без мелких дырочек-глазков (так называемые пластовые, блочные сыры).
Выдержанные сыры отрезаем нужным Вам весом (от 100гр) и упаковываем в вакуум. В таком виде сыры могут храниться от 30 до 90 суток в зависимости от сорта сыра, после вскрытия вакуума - 7 суток.
Выдержанные сыры отрезаем нужным Вам весом (от 100гр) и упаковываем в вакуум. В таком виде сыры могут храниться от 30 до 90 суток в зависимости от сорта сыра, после вскрытия вакуума - 7 суток.
100 гр
1 000 ₽
Сыр Горгонзола с трюфелем и голубой плесенью
Мягкий сыр с голубой плесенью и черным трюфелем.
Сыр мягкий с кремовой консистенцией. На вкус яркий пикантный с обволакивающим пряным ароматом плесени.
Сыр очень ароматный за счет добавленного в него итальянского черного трюфеля.
Изготовлен в России.
Мягкий сыр с голубой плесенью и черным трюфелем.
Сыр мягкий с кремовой консистенцией. На вкус яркий пикантный с обволакивающим пряным ароматом плесени.
Сыр очень ароматный за счет добавленного в него итальянского черного трюфеля.
Изготовлен в России.
100 гр
3 500 ₽
Десертный сыр Клюква
Молодой сладкий сыр с ягодами клюквы.
Этот сыр обогащен ароматной спелой клюквой. Изысканный сыр для торжеств в сочетании со свежими фруктами и орехами, прекрасно подходит для салатов и сырных тарелок.
Сыр творожный, рассыпчатый, с приятной сладостью и легкой отменяющей кислинкой.
Сыр прекрасно сочетается с легкими винами и шампанским.
Молодой сладкий сыр с ягодами клюквы.
Этот сыр обогащен ароматной спелой клюквой. Изысканный сыр для торжеств в сочетании со свежими фруктами и орехами, прекрасно подходит для салатов и сырных тарелок.
Сыр творожный, рассыпчатый, с приятной сладостью и легкой отменяющей кислинкой.
Сыр прекрасно сочетается с легкими винами и шампанским.
100 гр
5 500 ₽
Сыр не режем, заказать можно только целой головкой. Вес сыра приблизительно от 1,2кг до 1,5кг.
Классический полутвердый сыр. Срок созревания около месяца.
Имеет яркий сливочный вкус и молочное послевкусие. Легко режется, упругий, с многочисленными мелкими дырочками-глазками.
Произведено на Алтае
Классический полутвердый сыр. Срок созревания около месяца.
Имеет яркий сливочный вкус и молочное послевкусие. Легко режется, упругий, с многочисленными мелкими дырочками-глазками.
Произведено на Алтае
1 кг
3 500 ₽
